Não sou tão bom degustador de vinho quanto sou de cervejas, mas estou aprendendo. Até um certo tempo atrás o tanino contido principalmente nos vinhos tintos me dava forte dor de cabeça, mas isso já melhorou e agora estou virando apreciador de bons vinhos.
Mas minha dica aqui não é propriamente um vinho tal qual conhecemos tradicionalmente. Falo do ‘Cordelier - Vin de Liqueur’ que é um vinho licoroso, feito nos moldes dos vinhos do Porto.
Em sua vinificação, são utilizadas uvas aromática: Moscato e Malvasia. De cor âmbar devido ao alto grau de maturação de 24 meses em barris de carvalho. No seu aroma, além dos florais, também é perceptível chocolate e baunilha. É indicado para o acompanhamento de sobremesas e como digestivo ao final da refeição. É ideal servir em temperatura por volta de 10 - 15ºC.
Não se trata de um produto difícil de se encontrar, aqui em Curitiba já encontrei na rede Wal-Mart e no Mercado Municipal de Curitiba. Também já fui informado que há disponível para venda nas lojas especializadas da região. Seu preço também é bastante interessante, no site do fabricante - Vinícola Cordelier - custa em média R$25,00 (não estou acrescentado o frente para cada região do Brasil) e nas redes de hipermercados aqui gira em torno de R$25,00 a R$35,00.
Se provar esta delícia, volte e deixe seu comentário. E se você tiver uma outra dica e quiser dividir é só comentar ou entrar em contato, publicarei com o maior prazer.
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